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西昌硬核护“胃”:以“四最”标准守好校园餐

来源:西昌发布

时间:2025-10-20 09:42

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为坚决守牢校园食品安全防线,让学生吃得安心、家长放心,近日,西昌市市场监督管理局、教育局、公安局、财政局、卫健局、农业农村局等部门,联合开展2025年秋季学期校园食品安全集中检查。

10月14日,检查组走进宁远学校,对学校食堂进货查验、储存管理、加工制作、食品留样等食品卫生关键环节进行全流程检查,督促落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。同时,检查组严格审查学校膳食经费使用管理情况,要求坚持公益性原则,确保每一笔资金都真正用于提升学生餐食质量。

检查中,检查组还聚焦“源头安全”,深入推进学校食材供应链整治。不仅对学校食堂进行重点检查,还对米面油、肉蛋奶等大宗食材集中招采供应商的资质、供应能力、生产储存环境及运输配送环节进行穿透式核查,确保每一份送达校园的食材都安全可靠。

据悉,此次专项行动是一场系统性、穿透式的集中检查。截至目前,已累计检查学校50余家次。下一步,各相关部门将持续发力,健全长效监管机制,巩固检查成果,为全市校园食品安全筑牢坚实防线,全力守护师生“舌尖上的安全”。

“我们将坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责,压紧压实各方责任,堵塞管理漏洞,全面提升校园食品安全保障水平,把‘校园餐’真正打造成‘放心餐’。”市市场监管局工作人员杨韩表示。

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